Нежные, томлёные до состояния облака телячьи щёчки, которые не режутся, а разделяются на волокна. Их глазируют смелым соусом — копчёно-сладкий BBQ встречается с кисло-сладкой вишней, создавая яркий, фруктово-пряный аккомпанемент. А в основе — облачное картофельное пюре, которое смягчает и связывает этот дерзкий союз. Блюдо с характером и нежностью одновременно. На фото представлен вариант сервировки.

Волованы с форелью, хрустящим огурцом и крем-сыром - 5 штук Волованы с креветкой и кукурузным муссом - 5 штук Волован с пармой и соусом блю-чиз - 5 штук

Профитроль со шпротами и зелёным луком - 5 штук Профитроль министерский с птицей - 5 штук Профитроль с крабовым салатом - 5 штук

Сет «По кофейку» включает популярные позиции для быстрого перекуса: мини-круассаны (с мясом, сыром, овощами и уткой), сэндвичи с рыбой и курицей, цезарь роллы. Подходит для офисного кофе-брейка, встречи с гостями или домашнего завтрака. Экономит время на подбор отдельных позиций — всё уже укомплектовано в одном заказе. В составе сета: • Круассан мини с ветчиной и сыром - 5 шт • Круассан мини с томатами и моцареллой - 5 шт • Сэндвич с рыбой - 4 шт • Сэндвич с курицей - 4 шт • Круассан цветной с копченой уткой, вялеными томатами и соусом из луговых трав - 5 шт • Цезарь ролл с хрустящей курочкой и томатами - 5 шт

Мини брускетта с ростбифом и соусом из трюфеля - 5 штук Мини брускетта с лососем и соусом из луговых трав - 5 штук Мини брускетта с моцареллой и соусом из вяленых томатов - 5 штук Мини брускетта с креветками и соусом из кукурузы - 5 штук

Блинный мешочек с муссом из вяленных томатов - 5 штук Блинный мешочек с паштетом из печени утки - 5 штук Блинный мешочек с муссом из грибов - 5 штук

Киш с семгой и брокколи - 4 штуки Киш курица, ветчина, сыр - 4 штуки Киш с грибами - 4 штуки

Этот сет создан для тех, кто ценит красивые моменты: бокал игристого, компания близких и закуски, которые не нужно резать, накладывать или разогревать. А если у вас нет просекко — не беда. Сет отлично дружит с белым вином, шампанским и просто с хорошим настроением. В составе: Канапе фруктово-ягодное - 4 шт Тарталетка с семужным муссом, тартаром из огурца и лососевой икрой - 4 шт Фунтики из сыра Чеддер - 4 шт Черный профитроль с креветкой и кукурузным муссом - 4 шт Корзинка сырная с лесными орехами в меду - 4 шт Панкейк с лососем и свежим шпинатом - 4 шт Фунтики из сыра Сулугуни - 4 шт

Тарталетка с паштетом из индейки с луковым джемом и фисташкой - 5 штук Тарталетка с риетом из цыплёнка и зелёным горошком - 5 штук Тарталетка с грибным миксом, трюфельным кремом, имбирном огурцом - 5 штук

Рулет из индейки на сырном крекере - 5 штук Паштет из курицы с моченой брусникой на бриоше - 5 штук Ростбиф из пиканьи с трюфельным кремом на тосте - 5 штук