Знакомый вкус любимого салата в новом, элегантном исполнении. Все те же нежные слои, но собранные в аккуратный рулет. Его легко и красиво нарезать на порции, чтобы подать к столу.
Легенда в новом формате! Классические слои свёрнуты в плотный рулет, который не рассыпается и безупречно нарезается на ровные порции. Традиционный вкус в современной подаче!
Готовое решение для праздничного стола. Наш фирменный рулет сочетает благородство томлёного языка, насыщенный вкус печёных овощей и традиционную нежность Оливье. Всё сложно, вкусно и красиво — вам остаётся только нарезать и получить комплименты.
Каждый слой — отдельная история, а вместе они создают сложный, сбалансированный и совершенно уникальный вкус. Блюдо для ценителей и смелых экспериментаторов. Идеально для того, чтобы разнообразить праздничное меню или сделать особенный ужин запоминающимся.
Лосось копченый, соус Вителло тонато, шпинат, свежие огурцы, томаты черри, каперсы, лимонная заправка
Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, заправка «Цезарь»
Креветки в соусе свит-чили, салат айсберг, помидоры черри, сыр пармезан, заправка»Цезарь»
Утиная грудка горячего копчения, шпинат, романо, карамелезированный пекан, мандарины, соус Креметто с чимичури
Ростбиф, романо, картофельные чипсы, сыр пармезан, жареный фундук, оливковое масло, соус с трюфелем
Форель с/с с зеленью и перцем Оливки маринованные Шпинат
Ростбиф SV Буженина из корейки SV Рулет из курицы с беконом, вишней и фисташками Перец острый очищенный Шпинат обработанный На фотографии представлен вариант сервировки
Виноград Сыр Дорблю Карамелизированные грецкие орехи Сыр Камамбер Сыр пармезан Луковый конфитюр Чиабатта мини - 2 штуки Песто из вяленных томатов Паштет из печени утки Оливки маринованные Пармская ветчина
Карамелизированный грецкий орех, жареный фундук, карамелизированный пекан, копченый миндаль. На фото представлен вариант сервировки.
Соус Креметто с чимичури, Песто из вяленных томатов, Cоус Креметто. На фото представлен вариант сервировки.
Классика в идеальном исполнении. Прозрачный, наваристый, с яркой ягодой и дерзким соусом.
Гастрономический стандарт. Мы доводим кожу лосося до идеального состояния — тонкой, хрустящей, солоноватой корочки (кракелюра), под которой скрывается сочное и нежное филе. В паре — отборный молодой картофель, запечённый с травами до мягкости. Блюдо шеф-повара, которое легко заказать домой. На фото представлен вариант сервировки.
Блюдо, которое идеально для лёгкого, но насыщенного обеда, наполненного солнцем и яркими вкусами. На фото представлен вариант сервировки.
Нежные медальоны из отборной свинины томятся в густом, ароматном соусе из сливок и лесных грибов. А в паре — картофель по-крестьянски. Сытное, щедрое блюдо, которое пахнет домом и гостеприимством.
Медленно томлёная говяжья грудинка, щедро приправленная ароматным чёрным перцем, — это тающая текстура и глубокий, согревающий вкус. Её уравновешивает бархатное пюре из сладкого батата с хрустящими жареными вешенками, которые добавляют лёгкую лесную ноту и приятный контраст. Блюдо для тех, кто ценит мощь, баланс и неочевидные сочетания. На фото представлен вариант сервировки.
Нежные, томлёные до состояния облака телячьи щёчки, которые не режутся, а разделяются на волокна. Их глазируют смелым соусом — копчёно-сладкий BBQ встречается с кисло-сладкой вишней, создавая яркий, фруктово-пряный аккомпанемент. А в основе — облачное картофельное пюре, которое смягчает и связывает этот дерзкий союз. Блюдо с характером и нежностью одновременно. На фото представлен вариант сервировки.
Тот самый вкус, который возвращает в детство. Наши куриные котлетки — сочные внутри, с лёгкой золотистой корочкой снаружи, приготовлены из отборного филе. А рядом — настоящее облако из картофельного пюре: нежное, воздушное, сливочное. Просто, привычно и бесконечно вкусно. Идеально для тёплого семейного ужина.
Целая стерлядь, начинённая филе красной рыбы, запеченная до золотистой корочки.
Запечённая утка с карамелизированными яблоками, подается с ароматным соусом.
Это гимн мясу и живому огню. Большая порция разнообразного мяса: шашлык из филе бедра, бекон, грудинка, шашлык из свинины, бифштекс из говядины. Всё, что нужно для щедрого и вкусного застолья. На фото представлен вариант сервировки.
Блюдо для щедрого застолья. Сочный, тающий кусок томлёной шеи, где волокна пропитаны густым, согревающим соусом из отборных специй. К нему — ассорти из печёных овощей, которые в жарке печи раскрыли свою сладость. Сытная классика, которая не оставляет шансов остаться голодным.
Состав: вода, облепиха, сахар На фото представлен вариант сервировки.
Состав: вода, брусника, сахар На фото представлен вариант сервировки.
